طريقة تحضير خبز الصاج بالزبادي في المنزل

طريقة تحضير خبز الصاج بالزبادي في المنزل

خبز الصاج بالزبادي

طباعة تكبير الخط تصغير الخط
<
p>غزة- مطبخ غزة بوست

تعاني كثيرٌ من العائلات عدم تمكنها الحصول إلى أماكن بيع الخبز التجاري بالأسواق والمحلات نتيجة حالة الطوارئ وحظر التجوال لمواجهة جائحة كورونا، لكننا اليوم
 نستعرض لكم في موقع غزة بوست الإخباري طريقة تحضير " خبز الصاج بالزبادي" بشكل مبسط للتحضير المنزلي وبخطوات ميسرة وغير مكلفة لديكم:

المقادير:

دقيق - كوبان

لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون - ملعقتان صغيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

ماء دافئ - ثلاثة ارباع كوب

طريقة التحضير:

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت واللبن الزبادي. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي الماء الدافئ. بواسطة يديك، غدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يرتاح، حوالي ساعة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
5- خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة. كّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
7- أضيفي قطعة من العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. عندما تنضج، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش حتى لا تجفّ. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
8- قدّمي الخبز ساخناً أو على حرارة الغرفة.

 

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )