طريقة تحضير مسبحة الحمص للفطور في المنزل

مسبحة الحمص

مسبحة الحمص

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة - غزة بوست

يحرص الكثيرون من الناس على تناول وجبة الافطار الصباحية، لِما لها من أهمية كبيرة، حيث تساعد الأطفال وذويهم على التمتع بالطاقة والحيوية الكافيتين خلال اليوم لاتمام الأعمال المطلوبة على أكمل وجه، بدورها تقوم الزوجة والأم بتحضير تلك الوجبة لعائلتها على أن تتضمن الكالسيوم والبروتين اللازمين لبناء الجسم وضمان صحة العائلة.

مقادير مسبحة الحمص:
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الماء : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ربع كوب
- صنوبر : ملعقة كبيرة
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مسبحة الحمص:
-ضعي الطحينة في طبق عميق وأضيفي عصير الليمون، الثوم، الماء والملح وقلبي المكونات إلى أن تصبح ناعمة جداً.
-أضيفي نصف الكوب من الحمص واهرسيه تماماً مع الطحينة ليصبح ناعماً جداً ثم أضيفي بقية الحمص وقلبيه مع الطحينة.
-اسكبي مسبحة الحمص في طبق التقديم.
-ضعي الزبدة والصنوبر في مقلاة صغيرة وضعيها على نار متوسطة مع تقليب الصنوبر إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- اسكبي الزبدة والصنوبر على المسبحة ووزعي الشطة المجروشة.
-تقدم المسبحة مع الخبز العربي والمخللات.

×