طريقة تحضير دجاج بالخضار في الفرن

طريقة تحضير دجاج بالخضار في الفرن

دجاج بالخضار

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة - غزة بوست

يعتبر تحضير " دجاج بالخضار في الفرن"، من احدى الأكلات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد قضاء يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم باحضار تلك الوجبة الشهية ليتسمتع زوجها في طعمها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.

 
مقادير دجاج بالخضار في الفرن :
- الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنظفة)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- السبع بهارات : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- الفطر : كوب (طازج / مفروم أنصاف)
- الجزر : 3 حبات (مفروم دوائر)
- الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الماء : نصف كوب


طريقة تحضير دجاج بالخضار في الفرن :
-اخلطي اللبن الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في طبق واسع.
-أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
-ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
-وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
-أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
-حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )