تحضير لفائف الباذنجان باللحم في المنزل

تحضير  لفائف الباذنجان باللحم  في المنزل

لفائف الباذنجان باللحم

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة- غزة بوست 

يعتبر تحضير " لفائف الباذنجان باللحم "، أحد الأكلات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم بإحضار تلك الوجبة الشهية ليستمتع زوجها في مذاقها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.



مقادير لفائف الباذنجان باللحم:
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة ومقلي ومصفى) 
- لحم مفروم : 500 غراماً 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) 
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة 
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : 2 كوب 
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير لفائف الباذنجان باللحم:
1.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
2.أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة وقلبي.
3.أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والأرويغانو وخففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
4.وزعي الحشوة على شرائح الباذنجان المقلي ثم لفيها على شكل رول وثبتيها بعود أسنان.
5.وزعي الزيت في طبق الفرن وضعي لفائف الباذنجان المحشوة.
6.وزعي صلصة الاسباجيتي فوقها وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
7.قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

وبعد الانتهاء من اعداد تحضير وجبة "لفائف الباذنجان باللحم "لا يـكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )