تحضير السحلب السوري في المنزل

 تحضير السحلب السوري في المنزل

السحلب السوري

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة- غزة بوست 

يعتبر تحضير" السحلب السوري "، أحد المشروبات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد تناوله طعام الغداء، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم باحضار تلك المشروبات الشهية ليستمتع زوجها في طعمها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.

مقادير السحلب السوري:
- حليب : 6 اكواب 
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة 
- سكر : نصف كوب (+ ملعقتان كبيرتان كمية إضافية) 
- نشاء الذرة : ربع كوب (+ ملعقتان كبيرتان كمية إضافية) 
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة تحضير السحلب السوري:
- في وعاء، اخلطي كوبين من الحليب ونشاء الذرة حتى يذوب هذا الأخير.


‏ -في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب.‏
‏-حرّكي باستمرار وأضيفي ماء الزهر ثمّ السكر. حركي المزيج حتى يتجانس ويذوب ‏السكر.‏
‏ -زيدي مزيج الحليب والنشاء. خففي الحرارة واغلي المزيج لـ3-4 دقائق حتى يكثف.‏
‏-وزّعي السحلب في كاسات التقديم وزيني الوجه بالقرفة المطحونة.‏
‏ -قدمي السحلب ساخناً.‏

وبعد الانتهاء من اعداد تحضير " السحلب السوري"،  لا يكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )