تحضير طاجن لسان العصفور بالدجاج في المنزل

تحضير طاجن لسان العصفور بالدجاج في المنزل

طاجن لسان العصفور بالدجاج

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة- غزة بوست 

يعتبر تحضير "طاجن لسان العصفور بالدجاج "، أحد الأكلات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم بإحضار تلك الوجبة الشهية ليستمتع زوجها في مذاقها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.

مقادير طاجن لسان العصفور بالدجاج:
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات) 
- معكرونة لسان العصفور : 200 غم (عبوة) 
- مرق دجاج : 2 كوب 
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- الثوم : فصّان (مفروم) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة 
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة 
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)

طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالدجاج:
1-تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
2-سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر قليلاً ثم ازيليه من المقلاة.
3-أضيفي باقي كمية الزبدة للقدر وأضيفي البصل والثوم ولسان العصفور وقلبي حتى يتحمص.
4-ضعي لسان العصفور مع البصل والثوم والدجاج في طبق الفرن ثم أضيفي البازيلا.
5-اخلطي مرق الدجاج مع البهارات وصلصة الطماطم ووزعي المزيج فوق الدجاج والبازيلا ولسان العصفور.
6-غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى ينضج لسان العصفور.
7-حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.

وبعد الانتهاء من اعداد تحضير " طاجن لسان العصفور بالدجاج "لا يكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )