تحضير كفتة اللحم المفروم في المنزل

تحضير كفتة اللحم المفروم في المنزل

كفتة اللحم المفروم

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة- غزة بوست 

يعتبر تحضير " كفتة لحم مفروم"، أحد الأكلات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم بإحضار تلك الوجبة الشهية ليستمتع زوجها في مذاقها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.



مقادير كفتة اللحم المفروم:
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون) 
- لحم مفروم : 500 غراماً 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة (مطحون) 
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة 
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم) 
- الثوم : فص (مهروس) 
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 
- طماطم : 4 حبات (مفرومة شرائح)

طريقة تحضير كفتة لحم مفروم:
1-اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والثوم المهروس والبقسماط جيداً.
2-تبلي اللحم بالنعنع والملح والفلفل والبهارات المشكلة.
3-اخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
4-ادهني صينية الفرن بملعقة من زيت الزيتون.
5-مدي الكفتة في الصينية ويمكنك عملها كرات مسطحة أيضاً.
.6-ضعي الصينية على النار وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى ينشف ماء الكفنة.
7-وزعي الطماطم الشرائح فوق الكفتة.
8-تبلي الطماطم برشة ملح وفلفل.
9-غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
10-ازيلي الألمنيوم وحمري وجهها وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص حسب الرغبة.

وبعد الانتهاء من اعداد تحضير " كفتة اللحم المفروم "، لا يكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )