اين تباع كريمة الطبخ في المانيا
تعتبر كريمة الطبخ من الصلصات البيضاء الشهية التي لها طعم ومذاق مميز، وقوام كثيف وتستخدم في العديد من الأطباق اللذيذة.
تستخدم كريمة الطبخ الشهية في أطباق مميزة لتعطيها طعم فريد ولذيذ، حيث تصنع من الحليب الصافي لتعطي قيمة غذائية كبيرة.
ويعشق العديد من الأشخاص الأطباق التي تتكون من كريمة الطبخ مثل الفيتوتشيني، وطبق الستروغونوف اللذيذ.
ويعاني بعض الأشخاص من عدم التمكن من الحصول على كريمة الطبخ الجاهزة في الأسواق بسبب عدم وجودها أو ارتفاع سعرها.
لذلك استطاع العديد من أشهر الطباخين أن يقوموا بتحضير كريمة الطبخ منزليا للتخفيف على سيدات البيوت من تكلفة الشراء.
ما هي كريمة الطبخ؟
كريمة الطبخ هي منتج مصنع من الحليب كامل الدسم، ويتم خلطه مع دهون للحصول على قوام كثيف.
تختلف أنواع الكريمات المستخدمة في الطعام، فالبعض منها يستخدم في الحلويات والبعض الآخر في الطهي.
- ويمكن صنع كريمة الطهي منزليا من خلال عدة خطوات بسيطة وهي كالتالي:
المقادير: - كوبان من حليب كامل الدسم.
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- يتم وضع الدقيق والحليب والنشا والملح داخل الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدا.
- يرفع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
- يضاف القشطة إلى الخليط السابق ويتم الضرب في المضرب اليدوي بسرعة حتى تتجانس القشطة مع الخليط جيدا.
- يتم استخدام الكريمة المحضرة في الأطباق المختلفة، مثل الفيتوتشيني أو دجاج بالكريمة.
