طريقة تحضير "السمك المحشي بالفرن"

طريقة  تحضير "السمك المحشي بالفرن"

السمك المحشي بالفرن

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

القاهرة – غزة بوست

يعتبر تحضير " السمك المحشي بالفرن"، احدى الأكلات الصحية التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد قضاء يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم باحضار تلك الوجبة الشهية ليتسمتع زوجها في طعمها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.

مقادير سمكة محشية بالفرن

- للحشوة :

طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)

فليفلة ملونة : نصف كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)

كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)

الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

عصير الليمون : 1 حبة

بهار سمك : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

- لتتبيلة السمك :

بهار سمك : ملعقة كبيرة

كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مطحون)

عصير الليمون : 1 حبة

زيت الزيتون : ربع كوب

فلفل أسود : ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة كبيرة

الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)

 

- الخضار :

البطاطس : 7 حبات (صغيرة الحجم)

الكوسا : 3 حبات (صغيرة الحجم)

البروكولي : رأس (مقطع زهرات)

البصل : 6 حبات (أبيض وأحمر)

الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)

الفليفلة الحمراء : 3 حبات

الفلفل الأحمر الحار : 3 قرون

ملح : ملعقة كبيرة

فلفل أسود : ملعقة كبيرة

أوريغانو : ملعقة كبيرة

الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة (مجروش)

زيت الزيتون : ربع كوب

- السمك : كيلو ونصف (سمكة كاملة / مغسولة ومنظفة) 

وبعد الانتهاء من اعداد تحضير "السمك المحشي بالفرن" قدميه  ساخناً إلى جانب سلطة الخيار باللبن أو الدقوس المفضل حسب الرغبة، ولا يكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )