طريقة تحضير الشيش طاووق المقلي

طريقة تحضير الشيش طاووق المقلي

الشيش طاووق المقلي

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة- غزة بوست 
 

يعتبر تحضير الشيش طاووق المقلي ، أحد الوجبات التي يحبها الرجل تناولها من يد زوجها، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم باحضار تلك الأكلة الشهية ليتسمتع زوجها في طعمها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.



مقادير الشيش طاووق المقلي

- صدر الدجاج : كيلو (مخلي، مقطع قطع متوسطة) 
- الثوم : 10 فصوص (مهروس) 
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة 
- حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون) 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) 
- عصير الليمون : 1 حبة 
- بشر الليمون : 1 حبة 
- زيت الزيتون : ربع كوب 
- لبن زبادي : نصف كوب 
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة 

طريقة تحضير الشيش طاووق المقلي

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الليمون، زيت الزيتون، لبن الزبادي ومعجون الطماطم.

2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. وزعي الخليط في وعاء، نكهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الحبهان، الملح والفلفل الأسود.

4. أعيدي خلط المكونات من جديد، أضيفي الدجاج ثم اخلطي حتى يتجانس بالخليط.

5. غطي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج جيداً.

6. حمي القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي قطع الشيش طاووق ثم اتركيها حتى تنضج مع التقليب من وقت الى آخر.

وبعد الانتهاء من اعداد الشيش طاووق المقلي، لا يكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم.

 
 
اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )