طريقة تحضير طبق برياني بالجمبري

طريقة تحضير طبق برياني بالجمبري

طبق برياني بالجمبري

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة- غزة بوست 

يعتبر البرياني بالجمبري، أحد الوجبات التي يحبها الرجل تناولها من يد زوجها، لاسيما بعد عودته من عمله مرهقًا بعد يوم كامل من العمل الشاق، وبدورها المرأة الذكية التي تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها تقوم باحضار تلك الأكلة الشهية ليتسمتع زوجها في طعمها وتجتمع العائلة على هذا الطعام اللذيذ.



في مطبخ غزة بوست نقدم اليكي طريقة عمل البرياني بالجمبري، في أسهل الوصفات والطرق وبأسرع وقت 

مقادير برياني بالجمبري

- أرز بسمتي : كوبان 
- الجمبري : 500 غراماً (مقشر و منظف) 
- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة كبيرة 
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- القرنفل : 4 حبات 
- هيل : 4 حبات 
- القرفة : 2 عود 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- لبن زبادي : نصف كوب 
- الزيت النباتي : ربع كوب 
- الماء : 3 أكواب ونصف 
- مرق دجاج : 2 مكعب 

طريقة تحضير برياني بالجمبري

1. انقعي الأرز بالماء لمدة ساعتين ثم صفيه واتركيه جانبا.

2. سخني الزيت في قدر غير لاصق وواسع على النار وضعي فيها الجمبري ومعجون الزنجبيل بالثوم والماسالا والفلفل الأسود والثوم والقرنقل والهيل والقرفة واللبن والملح وحركي لمدة عشر دقائق حتى يصبح الجمبري زهري اللون و يختلط مع البهارات.

3. انقلي الروبيان عن النار في طبق واتركيه جانبا.

4. أضيفي الأرز للقدر والماء ومكعبات المرق  والروبيان المشوح واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى ينضج الأرز تماما.

5. اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب اللبن الزبادي أو حسب الرغبة. 

وبعد الانتهاء من اعداد الطبق البرياني بالجمبري، لا يكون منا في موقع غزة بوست الاخباري، الا أن نتمنى لكم الصحة والعافية ودوام السعادة في بيوتكم.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )