طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
طباعة تكبير الخط تصغير الخط

فلسطين - غزة بوست

الكيك من أشهر أنواع الحلويات اعداداً وأسهلها ، حيث يتم تقديمها بمختلف المناسبات المتنوعة سواء بالأفراح وأعياد الميلاد ، و تقديمها للزائرين و الضيوف ، في مناسبات متنوعة أخرى .

وتسهيلاً لعدد كبير من ربات البيوت ، يقدم لكم  مطبخ "غزة بوست" الطريقة المثالية والسهلة لاعداد حلوى الكيك الاسفنجية بأبسط المكونات ، وبالخطوات الكاملة ، لجميع الراغبين باعداد الكيك الاسفنجية داخل المنزل ، وهي كالتالي :-

المقادير:

4 بيضات.

كوب من السكر.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1 كوب من الحليب السائل.

ربع كوب من الزبدة.

2 كوب من الدقيق.

2 ملعقة من الباكينج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نخفق البيض بشكل جيد ونضعه في وعاء عميق ثم نسكب فوقه الفانيليا والسكر ونستمر في الخفق لمدة خمس دقائق.
  • نمزج الدقيق والملح والباكينج باودر بشكل جيد في وعاء آخر.
  • نخلط المزيج الأول مع الثاني ونحرك المكونات بشكل جيد باستخدام ملعقة خشبية.
  • نسخن الزبدة والحليب في وعاء على درجة حرارة متوسطة ونضيف الخليط إلى الخليط السابق ونستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة بشكلٍ جيد.
  • نسكب العجينة في قالب الكيك أو صينية ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع القالب فيه لمدة نصف ساعة وعندما يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نزين الكيكة الاسفنجية بالطريقة التي نريدها فمن الممكن دهنها بالمربى أو الشوكولا ونقطعها على شكل مربعات متوسطة الحجم وتقدم.

أخبار ذات صلة :