طريقة عمل "رولات الدجاج" المحشية بالخضار

طريقة عمل "رولات الدجاج" المحشية بالخضار
طباعة تكبير الخط تصغير الخط
غزة بوست - وكالات

مقادير رولات الدجاج المحشية بالخضار

- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق) 
- خضار مجمدة : 2 كوب (مسلوقة) 
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة 
- الثوم : فص (مهروس) 
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) 
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- الزبدة : ملعقة كبيرة 
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 

طريقة تحضير رولات الدجاج المحشية بالخضار

1. سخني الفرن على حرارة 185 درجة.

2. اخلطي الخضار المفرزة مع البابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم ومعجون الطماطم في مقلاة على النار المدة 10 دقائق.

3.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم وزعي الحشو على قطع الدجاج ولفيها على شكل رول وأغلقيها بواسطة أعواد خشبية.

4. سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار وحمري رولات الدجاج وازيليها وضعيها في طبق الفرن.

5. أضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

6. قدمي الدجاج إلى جانب الأرز أو البرغل.

اضف تعليق : ( التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الموقع وإنما تعبر عن رأي أصحابها )