حيلة ذكية لغسل الكبدة الصحيحة في المنزل

صورة تعبيرية

صورة تعبيرية

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة-غزة بوست

تُعّد تحضير الكبدة من الوجبات السريعة فهي لا تأخذ الوقت والجهد الطويل حتى استوائها، ولكن الصعوبة تتجمع لدى البعض منا عند عملية تنظيفها.


وسنقدم لكم من موقع "غزة بوست" الاخباري أسهل حيلة ذكية لتنظيف الكبدة بالطريقة الصحيحة:

1- قومي باستخدام مفرمة التقطيع الخاصة لتنظيف اللحوم المتوفر لديكِ مع استخدام سكين حادة في انجاز المهام.
2- تدنبي استخدام الماء الدافئ عند تنظيف الكبدة حتى لا تفسد وقومي باستخدام الماء الفاتر لتنظيفها وشطفها.
3- قومي بالتخلص من الخيوط الكبيرة في تقطيع الكبدة واستعملي اليدين لهذه الخطوة ثم قومي بغسلها.
4- قومي بتقطيع الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم.
5- احرصي على وضع الكبدة في وعاء تتصافى بها واتركيها حتى تتخلصي من كل السوائل التي كانت بها.
6- ضعي القليل من ثمرة عصير الليمون والملح إلى الكبدة وقومي بقرقها ببطئ ثم اغسليها مرة ثانية.
7- قومي بتصفية الكبدة في المصفاة وضعي القليل عليها من الطحين واتركيها مدة تتراوح 10 دقائق على جنب.
8- قومي بإعادة غسل الكبدة من الدقيق بالماء الدافئ مرة ثانية وتأكدي من التخلص منه.
9- يمكنكِ البدء بإعداد تحضيرها حسب رغبة الشخص.

×