أكلات الشتاء والبرد القارص  ( طريقة عمل الشعيريه )

شعيريه

شعيريه

طباعة تكبير الخط تصغير الخط

غزة - مطبخ غزة بوست

نستعرض لكم من موقعنا موقع غزه بوست طريقة عمل الشعيريه

المكوّنات :

  •  كوب من الشعيريّة العادية
  •  أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  •  30 غراماً من الزبدة
  •  ثلاثة أكواب من الماء
  •  ثلاثة أرباع كوب  من السكّر 
  •  ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
  • للتزيين  جوز الهند أو قرفة

 طريقة التحضير :

  1.  نضع الزيت في وعاء على النار ليسخن.
  2. نضيف فوقه الشعيريّة و نبدأ بتقليب الشعيرية مع الزبدة بهدوء حتى تتحمّر، وتأخذ اللون الذهبي.
  3. . نضيف كميّة من الماء مع كميّة من ماء الورد من قائمة المقادير على الشعيريّة، ونحرّك المزيج. قليلاً ونتركه على نارٍ هادئة حتى تنضج الشعيريّة، وتتشرّب كميّة الماء.
  4.  نضيف السكر بعد أن تنضج الشعيريّة ، ونقلّب المزيج ونتركه على النار حتى يذوب السكّر وتمتصّه الشعيرية.
  5.  نضيف الزبدة ونقلّب الشعيرية جيداً.
  6.  نسكبها في صحون صغيرة كطريقة تقديم فرديّة أو في صحن واحد كبير.
  7.  نزيّن وجه الشعيرية بجوز الهند أو القرفة المطحونة.

×