حضارة
طريقة عمل كباب خشخاش بالفرن
طريقة عمل كباب خشخاش بالفرن

كباب خشخاش بالفرن :   المقادير :   1 كغ كباب مفروم خشن 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس ناعم 1 ملعقة بهار اسود 2 حبة فليفلة خضراء حارة مفرومة ناعم 2 كغ بندورة ملح حسب...المزيد

طريقة عمل الباطرش
طريقة عمل الباطرش

الباطرش   المقادير :   6 حبات باذنجان متوسطة الحجم 2 حبة بندورة مفرومة ناعم 1/4 كغ لحمة مفرومة 2 ملعقة صلصة بندورة 1/2 كوب طحينة 1/2 كوب لبن 1/4 كوب عصير ليمون 1/4 كوب زيت...المزيد

طريقة عمل كبة لبنية
طريقة عمل كبة لبنية

كبة لبنية : طريقة تحضيرها هي نفس طريقة الكبة العادية ولكن تختلف هنا بالحشوة بحيث حشوة الكبة اللبنية لا تحتوي على جوز وايضا حجمها يجب ان يكون أصغر . مقادير العجينة :   1/2 كغ هبرة عجل 1/2 كغ...المزيد

طريقة عمل سمكة حرة
طريقة عمل سمكة حرة

سمكة حرة وصفة تتكون من صلصة حارة المذاق وهي الطماطم والثوم والفلفل الحار والكزبرة يتم طهيها وسكبها فوق السمكة ، وغني عن التعريف كم هي كبيرة فوائد السمك كما أن له فوائد كثيرة فهي تمد الجسم...المزيد

طريقة عمل شوربة الذرة
طريقة عمل شوربة الذرة

شوربة الذرة طبق شوربة الذّرة بالكريمة من أسهل وأبسط الأطباق، ولا يأخذ إعداده وقتاً طويلاً لأنّ حبّات الذّرة نفسها لا تأخذ وقتاً طويلاً حتّى تنضج، وهو طبق جانبيّ غنيّ بالسّعرات الحراريّة...المزيد

طريقة عمل محشي الطماطم
طريقة عمل محشي الطماطم

محشي الطماطم محشي طماطم بالارز بالفرن طبق محاشي سهل وخفيف، بحبات الطماطم وحشوة الأرز والسبانخ، من دون الحاجة لسلقه بالعصير، لذلك يتم طهي الحشوة مُسبقاً، وخبز محشي طماطم بالارز بالفرن ليصبح...المزيد

طريقة عمل عش البلبل السوري
طريقة عمل عش البلبل السوري

عش البلبل الحلبي : يعدّ طبق عش البلبل السوري من الأطباق الغذائية الشهيرة في سوريا، كما أنه طبق شهي ولذيذ، حيث مكوّنه الأساسي من العجين واللحم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير...المزيد

طريقة عمل الكبة السماقية السورية
طريقة عمل الكبة السماقية السورية

كبة سماقية : الكبة السماقية هي نوع من انواع الكبة السورية الحلبية التي اشتهرت بها مدينة حلب الشامية ، فحلب لديها اكثر من ٥٥ نوع الكبة ، سميت بالسماقية لانها تطبخ بالسماق، وإذا أرادت سيدة...المزيد

طريقة عمل كنافة بلورية
طريقة عمل كنافة بلورية

الكنافة البلورية من أشهر الحلويات السورية الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية تتميز الكنافة البلورية بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع من حيث اللون واللمعان تعتبر البلورية من الحلويات السهلة في...المزيد