حضارة
طريقة عمل الميلفيه
طريقة عمل الميلفيه

طريقة عمل الميلفيه المقادير:   علبة من عجينة البيف باستري 2 كوب لتر حليب 2 كوب سكر 4 ملاعق كاستر بودرة 2 ملعقة سكر بودرة لرشها فوق الميلفيه كريمة مخفوقة ( كريمة سائلة أو كريمة بودرة...المزيد

طريقة عمل البقلاوة السورية
طريقة عمل البقلاوة السورية

البقلاوة : البقلاوة السّوريّة من أطباق الحلويّات المشهورة في بلاد الشّام وتقدَّم في المناسبات والأعياد، وسنقدِّم لكِ سيدتي طريقة عمل البقلاوة السّوريّة، مكوناتها، وطريقة تحضيرها، وكذلك...المزيد

طريقة عمل أرز بالفول
طريقة عمل أرز بالفول

أرز بالفول ( من المطبخ الحلبي ) الأرز بالفول من الاطباق السورية السهلة ، و هذه الوصفة اقرب ما تكون الى الارز بالبازلاء . عرف الفول منذ القدم واستخدم كثيراً في المطبخ الشرقي وهو من الخضروات...المزيد

طريقة عمل الكبة المشوية
طريقة عمل الكبة المشوية

الكبة المشوية : الكبّة هي أحد أشهر الأكلات الشرقية الدسمة التي تشتهر في منطقة بلاد الشام في سوريا والأردن وفلسطين ولبنان، كذلك فهي ذات شعبيّة كبيرة في العراق والكويت، لكن طريقة تحضيرها...المزيد

طريقة عمل مناقيش لحمة
طريقة عمل مناقيش لحمة

مناقيش لحمة : تعتبر المناقيش من الوجبات الخفيفة والشهيّة، وتمتاز بإمكانية تناولها كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسيّة، أو كطبقٍ جانبيٍ على المائدة، ويمكن تحضير المناقيش بطرقٍ مختلفةٍ وبحشواتٍ...المزيد

طريقة عمل كباب الصلصة الحارة
طريقة عمل كباب الصلصة الحارة

كباب بالصلصة الحارة الصلصة الحارّة هي من أنواع الصلصات التي تُضاف على العديد من الأطباق والأطعمة مثل: أطباق اللحوم، وأطباق الدجاج، وأطباق الأسماك، والسلطات وغيرها، ممّا تمنحها مذاقاً...المزيد

طريقة عمل الشنكليس
طريقة عمل الشنكليس

الشنكليش :  الشنكليش أو السوركة هو نوع من أنواع المقبلات السورية ويقدم على الفطور ويقدم مع البصل والبندورة وزيت الزيتون كما يمكننا تحضير أكثر من نوع من السلطات بواسطته   المقادير...المزيد

طريقة عمل سلطة الشمندر
طريقة عمل سلطة الشمندر

سلطة الشمندر يعتبر الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني، ولونه أحمر غامق، وهو ينمو بالمناطق الدافئة، يستخدم الشمندر بالعديد من الأكلات والسلطات ويضاف الشمندر للعديد...المزيد

طريقة عمل كباب خشخاش بالفرن
طريقة عمل كباب خشخاش بالفرن

كباب خشخاش بالفرن :   المقادير :   1 كغ كباب مفروم خشن 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس ناعم 1 ملعقة بهار اسود 2 حبة فليفلة خضراء حارة مفرومة ناعم 2 كغ بندورة ملح حسب...المزيد

طريقة عمل الباطرش
طريقة عمل الباطرش

الباطرش   المقادير :   6 حبات باذنجان متوسطة الحجم 2 حبة بندورة مفرومة ناعم 1/4 كغ لحمة مفرومة 2 ملعقة صلصة بندورة 1/2 كوب طحينة 1/2 كوب لبن 1/4 كوب عصير ليمون 1/4 كوب زيت...المزيد

طريقة عمل كبة لبنية
طريقة عمل كبة لبنية

كبة لبنية : طريقة تحضيرها هي نفس طريقة الكبة العادية ولكن تختلف هنا بالحشوة بحيث حشوة الكبة اللبنية لا تحتوي على جوز وايضا حجمها يجب ان يكون أصغر . مقادير العجينة :   1/2 كغ هبرة عجل 1/2 كغ...المزيد

طريقة عمل سمكة حرة
طريقة عمل سمكة حرة

سمكة حرة وصفة تتكون من صلصة حارة المذاق وهي الطماطم والثوم والفلفل الحار والكزبرة يتم طهيها وسكبها فوق السمكة ، وغني عن التعريف كم هي كبيرة فوائد السمك كما أن له فوائد كثيرة فهي تمد الجسم...المزيد