طريقة عمل شوربة ثمار البحر بالكريمة | غزة بوست

طريقة عمل شوربة ثمار البحر بالكريمة

غزة بوست _ مطبخ

تحتوي ثمارُ البحر على الأوميغا (3) الذي يُعتبرُ من أهمِّ أنواع الدّهون التي يحتاجها الجسم لتنمية الذّكاء، ولتنشيطِ الذّاكرة، وتُعتبر من الأطباق الأساسيَّةِ في المطبخ الآسيوي، لا سيَّما المطبخ الياباني، والتايلندي.

المقادير :

100 غ جمبري حبة صغيرة

100 غ كالمياري مقطع حلقات

100 غ فيله سمك مقطع قطع صغيرة

1 حبة بصل مفرومة ناعم

1 حبة جزر مقطعة ناعم

1 سن ثوم مهروس

1 ملعقة زبدة

1 علبة كريمة طبخ

2 كوب حليب

1 ملعقة بهارات سمك

1/2 ملعقة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

في وعاء نضيف الزبدة

نضيف الجمبري والكليماري ونقلب برفق

نضيف فيله السمك ونقلب جيدا

نضيف البصل المفروم والثوم المهروس والجزر ونقلب جيدا حتى الإستواء

نضيف الحليب والكريمة

نضيف البهارات والفلفل الاسود والملح وندعها 5 دقائق على نار هادئة ونسكب في صحن التقديم وصحتين وهنا .

اعداد الشيف : وريف قاسم

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

شاركنا رأيك