طريقة عمل دجاج بالملح | غزة بوست

طريقة عمل دجاج بالملح

دجاج بالملح :

أغلب السيدات يقمن بشوي الدجاج بالأكياس الخاصة أو بصينية الشواء الخاصة، ولكن هذه المرة سنقدم لكم طريقة جديدة ولذيذة لشوي الدجاج على الملح، فهي طريقة سريعة ولذيذة، تستغرق الدجاجة ساعة وربع في الفرن لتنضج وتتحمر أيضاً دون اللجوء لتشعيل شواية الفرن.

المقادير:

 

1 كغ ملح صخري خشن

2 حبة دجاج مغسولة ومنظفة

2 حبة بندورة

1/2 كغ خضروات مفرومة خشن

2 ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة

1 ملعقة حب هال خشن

4 أوراق غار

1 كوب زيت زيتون

 

طريقة التحضير :

 

في صينية الفرن نفرش الملح

نقسم الدجاجة لقسمين

نتبل الدجاجة بالبهارات المشكلة وزيت الزيتون ونحشيها بورق الغار وحب الهال

نوزع الخضار حول الدجاجة ونلفها بورق القصدير وندخلها الفرن لمدة ساعة ونصف وصحتين وهنا

تقديم : الشيف وريف قاسم

قد يعجبك ايضا المزيد عن المؤلف

شاركنا رأيك