طريقة عمل سلطة البطاطا

طريقة عمل سلطة البطاطا

- ‎فيمطبخ غزة بوست
39
0
سلطة البطاطا

تُعدّ السلطات مَن المأكولات الخفيفة والتي يُفضّل تَناولها الأشخاص عادةً بسبب غِناها بالفيتامينات والمَعادن بسبب وجود الخضروات كمكوّن أساسي فيها. تَستطيع ربّة المنزل التفنّن في تحضير أنواعٍ مختلفة من السلطات وبمكوّنات متنوّعة.

 

المقادير:

 

– 2 حبّة بطاطا مسلوقة وقطعة مربعات

– 2 ملعقة سمنة “الهانم”

– كوب بقدونس مفروم

– كوب نعناع مفروم

– 2 حبة بندورة مفرومة ناعم

– 1 حبة بصل مفروم ناعم

– نصف كوب زيت

– ملعقة كمون

– ملعقة ملح

– 2 ورق ملفوف احمر مفروم ناعم

– 1 حبة ليمون مفروم ناعم

– خبز محمص

 

طريقة التحضير :

 

– نضع ملعقة سمنة “الهانم” في مقلى و نحمص البطاطا المسلوقة ونتركها جانباً.

– نضع في وعاء البصل و البقدونس و النعنع و البندوة و الملفوف ثم نضيف الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح. ونخلط جيداً.

– في صحن التقديم نوزع الخبز المحمص ثم نضيف نصف كمية البطاطا , ثم نضيف السلطة ثم نضع نصف كمية البطاطا الأخرى على وجه الطبق ثم نرش الكمون وزيت الزيتون على وجه الطبق.

تقديم : الشيف وريف قاسم

About the author

صحفي مهتم بالشأن الفلسطيني

‎مقالات ذات صلة

Facebook Comments